Sangria Blanche aux Fruits Frais

Ajoutez une touche raffinée et pétillante à vos festivités avec cette sangria blanche aux fruits frais, parfaite pour Noël. Alliant la douceur des pêches, l’acidité des framboises, et les arômes subtils de vanille et cannelle, ce cocktail saura charmer vos convives. Fraîche et légère, elle s’intègre parfaitement à un menu de fêtes en apportant une explosion de saveurs et de couleurs à table.

Facile à préparer, cette sangria nécessite une macération longue pour infuser pleinement les fruits et épices dans le vin blanc sec. Servez-la bien fraîche avec une touche de limonade pétillante juste avant de la déguster. Élégance, légèreté et convivialité garanties pour un Noël inoubliable !

Sangria Blanche aux Fruits Frais : L’Élégance de Noël dans un Verre

Temps de Réalisation :

Préparation : 15 minutes
Macération : 12 heures
Portions : 8 personnes

Ingrédients :

Base de la Sangria

• 2 L de vin blanc sec (Sauvignon ou Chardonnay)
• 1 L de limonade pétillante

Fruits Frais

• 2 pêches 🍑
• 2 nectarines 🍑
• 2 barquettes de framboises 🍇

Épices et Herbes

• 1 gousse de vanille
• 1 bâton de cannelle
• 2 branches de menthe fraîche 🌿

Optionnel

• Sucre : 2 à 3 c. à soupe (ajustez selon vos goûts)
• Tranches d’agrumes : oranges, citrons, ou citrons verts pour plus d’acidité

Étapes de Préparation :

1️⃣ Préparer les fruits

Lavez soigneusement les pêches et nectarines, coupez-les en deux, retirez les noyaux, puis tranchez chaque moitié en quarts.
Rincez délicatement les framboises dans une passoire pour préserver leur texture.

2️⃣ Préparer la base de macération

Fendez la gousse de vanille pour libérer ses grains.
Dans un grand saladier ou pichet, versez les 2 L de vin blanc. Ajoutez la gousse de vanille, le bâton de cannelle, et les feuilles de menthe légèrement écrasées pour amplifier leurs arômes.
Incorporez les pêches, nectarines, et framboises au mélange.

3️⃣ Sucrer et macérer

Si vous le souhaitez, ajoutez 2 à 3 c. à soupe de sucre et mélangez jusqu’à dissolution.
Couvrez le récipient avec un film alimentaire et laissez macérer au réfrigérateur pendant 12 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.

4️⃣ Ajouter la touche pétillante

Juste avant de servir, ajoutez la limonade pétillante au mélange macéré.
Remuez délicatement pour bien intégrer tous les ingrédients sans écraser les fruits.

5️⃣ Servir avec élégance

Remplissez des verres avec une louche, en veillant à inclure des morceaux de fruits dans chaque portion.
Décorez avec une feuille de menthe ou une tranche d’agrume et servez bien frais.

🌟 Astuces et Variantes Gourmandes

Sangria personnalisée : Ajoutez des myrtilles, mûres ou des morceaux de pomme pour une touche supplémentaire de croquant.
Version sans alcool : Remplacez le vin blanc par un mélange de jus de raisin blanc et de cidre pétillant sans alcool.
Réduction de sucre : Utilisez une limonade sans sucre ou une eau pétillante légèrement citronnée pour une version plus légère.

🎉 Pourquoi Choisir Cette Recette ?

Facilité et anticipation : Une recette simple à réaliser à l’avance pour libérer du temps le jour de Noël.
Un équilibre parfait : L’alliance des fruits, des épices et de la limonade pétillante offre un cocktail frais et léger.
Une présentation festive : Les fruits colorés et les herbes fraîches font de cette sangria un véritable bijou visuel sur votre table de fêtes.
Régalez vos convives avec cette sangria blanche festive et savourez un Noël tout en élégance ! 🥂🎄