Baguettes Farcies au Jambon et à la Mozzarella
Envie d’un repas rapide, savoureux et réconfortant ? Les baguettes farcies au jambon et à la mozzarella sont la solution parfaite pour combler vos petites faims ou organiser un dîner convivial entre amis ou en famille.
Ingrédients
- 4 demi-baguettes précuites
- Crème fraîche épaisse (à adapter selon les besoins)
- 4 tranches de jambon
- 100 g de mozzarella râpée
- 8 œufs
- Sel, poivre
Instructions
- 1️⃣ Préparez les baguettesCommencez par vider délicatement chaque demi-baguette à l’aide d’une petite cuillère pour créer un creux accueillant. Cette étape est cruciale pour accueillir la garniture fondante qui viendra transformer la baguette en un plat irrésistible.
- 2️⃣ Appliquez la base crémeuseÉtalez une généreuse couche de crème fraîche dans le fond des baguettes. Cela ajoutera de l’onctuosité à la préparation et renforcera la texture fondante que l’on recherche dans ce type de recette.
- 3️⃣ Ajoutez le jambon et la mozzarellaDécoupez les tranches de jambon en fines lamelles et répartissez-les uniformément sur la crème fraîche. Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée, un fromage idéal pour sa texture fondante et sa douceur.
- 4️⃣ Cassez les œufsCassez un blanc d’œuf sur chaque demi-baguette, en veillant à préserver les jaunes pour la touche finale. Les blancs d’œuf se mélangeront parfaitement avec la garniture pendant la cuisson pour donner une texture agréable.
- 5️⃣ Enfournez et laissez cuirePréchauffez votre four à 200°C. Disposez les baguettes farcies sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 18 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la baguette soit bien dorée et croustillante à l’extérieur.
- 6️⃣ Ajoutez les jaunes d’œufDès la sortie du four, placez délicatement les jaunes d’œuf réservés sur chaque baguette. Pour parfaire le tout, remettez les baguettes au four pendant 1 minute pour réchauffer légèrement les jaunes. Ils deviendront encore plus onctueux et apporteront une touche de douceur à la recette.